3 рецепта соусов для заправки салата

Заправка для салата вроде подарка — лучшая именно та, что сделана своими руками. Берись за дело.

СОУС «ЦЕЗАРЬ»

Фото 1 - 3 рецепта соусов для заправки салата

Покупной: 2 ст. л. = 170 ккал
Домашний: 2 ст. л. = 60 ккал

Что надо:
6 ст. л. оливкового майонеза
3 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. воды
6 филе анчоусов из банки, растертых в пюре
стакана тертого пармезана

Зелень в цвет

Салат романо или молодой шпинат

Основные ингредиенты

Нарезанные грибы, слегка отваренная спаржа

Завершающий аккорд

Тертый пармезан

МЕДОВАЯ ГОРЧИЦА

Фото 2 - 3 рецепта соусов для заправки салата

Покупная: 2 ст. л. = 110 ккал
Домашняя: 2 ст. л. = 50 ккал

Что надо:
½ стакана горчицы — обычной или дижонской, на твой вкус
2 ст. л. натурального жидкого меда
1 ст. л. воды
2 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла

Зелень в цвет

Шинкованная капуста или кочанный салат

Основные ингредиенты

Нарезанная соломкой морковь, брокколи и стручковый зеленый горошек

Завершающий аккорд

Поджаренный дробленый миндаль

А жирно тебе не будет
Глядя на то, как ты покупаешь для салата обезжиренный майонез, чтобы уберечь организм от лишних калорий, ученые из Университета Огайо тихо посмеиваются и крутят пробиркой у виска. Они настаивают, что жиры помогают твоему организму лучше извлекать полезные вещества из овощных составляющих салата. Просто не переборщи с этими жирами, вот и все.

Комментарии

13
Совуня
24 мая 2016 22:56

Соусы они мне кажется лучше всего насыщенностью блюд раскрывают и дают необходимый запас энергии и вкусовых качеств! Так что мне кажется что вот на самим деле все вкусное и сытное это в соусе! Трудно же представить чтобы был салат без соуса или мясо было без соуса! Так что надо стараться готовить действительно вкусные и разных видов соусы чтобы у домашних всегда был к ним интерес!

Динар
02 августа 2015 11:43

Спасиб))))

Алексей
09 декабря 2014 11:11

Обычно заправляю салаты маслом (различным - подсолнечным, кунжутным, оливковым) и йогуртом для салатов. Рецепты соусов неплохие, надо будет попробовать приготовить некоторые из них

Добавить комментарий
Показать ещё