3 рецепта соусов для заправки салата

Заправка для салата вроде подарка — лучшая именно та, что сделана своими руками. Берись за дело.

Магазинные соусы, конечно, вкусные, недорогие и хранятся месяцами, только состав у них больно любопытный. Здесь тебе и загуститель, и усилитель вкуса, и ароматизаторы, идентичные натуральным, и сорбиновая кислота, и еще много всего. Предлагаем тебе обойтись в еде без этой смеси химреактивов и килокалорий и заправлять салаты самостоятельно приготовленными соусами. Смешивай ингредиенты для заправки до однородной массы и следуй нашим советам по выбору составляющих самого блюда. Имей в виду: готовая заправка хранится в холодильнике не более 2 недель.

СОУС «БЛЮ ЧИЗ»

Фото 1 - 3 рецепта соусов для заправки салата

Покупной: 2 ст. л. = 150 ккал
Домашний: 2 ст. л. = 50 ккал

Что надо:
¼ стакана* натурального йогурта
2 ст. л. оливкового майонеза
2 ст. л. воды
1 ст. л. белого винного уксуса
¼ ч. л. молотого черного перца
¼ стакана мелко покрошенного сыра с голубой плесенью (например, дор блю)
Щепотка молотого кайенского перца

Зелень в цвет

Салат романо или салат айсберг

Основные ингредиенты

Помидоры черри, морковь и сельдерей

Завершающий аккорд

Свежемолотый черный перец

*Здесь и далее «стакан» — мера объема, 250 мл.

Комментарии

13
Совуня
24 мая 2016 22:56

Соусы они мне кажется лучше всего насыщенностью блюд раскрывают и дают необходимый запас энергии и вкусовых качеств! Так что мне кажется что вот на самим деле все вкусное и сытное это в соусе! Трудно же представить чтобы был салат без соуса или мясо было без соуса! Так что надо стараться готовить действительно вкусные и разных видов соусы чтобы у домашних всегда был к ним интерес!

Динар
02 августа 2015 11:43

Спасиб))))

Алексей
09 декабря 2014 11:11

Обычно заправляю салаты маслом (различным - подсолнечным, кунжутным, оливковым) и йогуртом для салатов. Рецепты соусов неплохие, надо будет попробовать приготовить некоторые из них

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.