3 рецепта соусов для заправки салата

Заправка для салата вроде подарка — лучшая именно та, что сделана своими руками. Берись за дело.

Магазинные соусы, конечно, вкусные, недорогие и хранятся месяцами, только состав у них больно любопытный. Здесь тебе и загуститель, и усилитель вкуса, и ароматизаторы, идентичные натуральным, и сорбиновая кислота, и еще много всего. Предлагаем тебе обойтись в еде без этой смеси химреактивов и килокалорий и заправлять салаты самостоятельно приготовленными соусами. Смешивай ингредиенты для заправки до однородной массы и следуй нашим советам по выбору составляющих самого блюда. Имей в виду: готовая заправка хранится в холодильнике не более 2 недель.

СОУС «БЛЮ ЧИЗ»

Фото 1 - 3 рецепта соусов для заправки салата

Покупной: 2 ст. л. = 150 ккал
Домашний: 2 ст. л. = 50 ккал

Что надо:
¼ стакана* натурального йогурта
2 ст. л. оливкового майонеза
2 ст. л. воды
1 ст. л. белого винного уксуса
¼ ч. л. молотого черного перца
¼ стакана мелко покрошенного сыра с голубой плесенью (например, дор блю)
Щепотка молотого кайенского перца

Зелень в цвет

Салат романо или салат айсберг

Основные ингредиенты

Помидоры черри, морковь и сельдерей

Завершающий аккорд

Свежемолотый черный перец

*Здесь и далее «стакан» — мера объема, 250 мл.

Комментарии

13
Совуня
24 мая 2016 22:56

Соусы они мне кажется лучше всего насыщенностью блюд раскрывают и дают необходимый запас энергии и вкусовых качеств! Так что мне кажется что вот на самим деле все вкусное и сытное это в соусе! Трудно же представить чтобы был салат без соуса или мясо было без соуса! Так что надо стараться готовить действительно вкусные и разных видов соусы чтобы у домашних всегда был к ним интерес!

Динар
02 августа 2015 11:43

Спасиб))))

Алексей
09 декабря 2014 11:11

Обычно заправляю салаты маслом (различным - подсолнечным, кунжутным, оливковым) и йогуртом для салатов. Рецепты соусов неплохие, надо будет попробовать приготовить некоторые из них

Добавить комментарий
Показать ещё