Передозировка белка: бывает ли куриной грудки слишком много?

Самые раскачанные парни, которых ты знаешь, не перестают болтать о протеине. На то есть причина: белок — главный строительный материал, он поддерживает мышцы и отвечает за чувство насыщения. Кажется, что есть его можно бесконечно, однако есть разумные пределы.
Фото 1 - Передозировка белка: бывает ли куриной грудки слишком много?

Много белка — вредно?

Годами люди считали, что высокое содержание белка в диете негативно влияет на плотность костей (миф), вредит почкам (тоже миф), но сам по себе белок вреда тебе не принесет. Исследования уже не раз опровергали эти две теории. Что действительно может негативно влиять на твое здоровье — несбалансированная диета.

Чем больше белка у тебя на тарелке, тем меньше места ты оставляешь другим важным элементам питания: фруктам, овощам, полезным жирам, цельнозерновым — твоим помощникам в защите от болезней, в пищеварении и борьбе с лишним весом. Ты можешь почувствовать усталость из-за недостатка углеводов, которые являются основным источником энергии.

Фото 2 - Передозировка белка: бывает ли куриной грудки слишком много?

«Акцент в сторону одного из макроэлементов в питании может привести к недостатку других макроэлементов, — объяснил Джим Уайт, диетолог и владелец фитнес-студии. — Например, если вы съедаете 60% белков, 20% жиров и 20% углеводов, вы можете спровоцировать нехватку витаминов группы B, клетчатки и вообще, жизненной энергии, которую обычно мы черпаем в углеводах».

Сколько вешать в граммах?

Помни! Максимум белка, который твой организм может усвоить за раз, равняется 30 граммам. Все остальные протеины тебе не помогут никак. Поэтому употребляй их небольшими дозами в течение всего дня. Доктор Даг Пэддон-Джоунс и его команда из Техасского Университета Медицины доказали это, проведя эксперимент: за обедом люди съедали дозу белка в 90 граммов, а рекомендованная исследователями доза составляла 30 граммов на прием пищи.

Выводы следующие: никаких преимуществ у тех, кто съедал больше не наблюдалось. Все сводится к тому, чтобы использовать белок умеренно. Если упростить — 1/4 тарелки заполняй белками, еще 1/4 — зерновыми, а остальное — овощами и/или фруктами.

Пример грамотной белковой диеты

Придерживайся разнообразия: говядина, рыба, птица, молочные продукты, яйца... Сейчас расскажем, как уложиться со всем этим в примерный план диеты:

  • Завтрак: 1 кружка молока, хлопья или зерновой батончик с высоким содержанием белка и горсть орехов.

  • Обед: 2-3 яйца и около 80 граммов семги со свеженй зеленью.

  • Ужин: кусок говядины/свинины/рыбы/птицы размером с ладонь

  • Перекус: гость орехов и стакан молока, вяленая рыба или говядина (порцией со средний смартфон), порция зерненого творога или греческого йогурта, кусок сыра и какой-нибудь фрукт.

Комментарии

2
Иван
02 ноября 2017 17:54

"Порция со средний смартфон" - это да, это сильно! Новая шкала в диетологиии. "Возьмите кусок масла с полайфона 5 и намажте на кусок ржаного samsung S8..."

Alexsvstnv
02 ноября 2017 16:04

Полный бред на счет 30 грамм белка. Очнитесь -все индивидуально, кто придумал пиар про эти граммы? Статью в топку. Станислав Линдовер вам в помощь для развеивания мифа и еще сотня грамотных специалистов. Что профессор Силуянов говорил по этому поводу?

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.