Курица с рукколой, авокадо и лаймом: быстрый и полезный обед

Если ты регулярно тренируешься, это блюдо для тебя незаменимо. Если ты просто имеешь склонность питаться правильно, то это просто еще один легкий — и очень правильный — рецепт для тебя.
Фото 1 - Курица с рукколой, авокадо и лаймом: быстрый и полезный обед

Как это делается

В миске смешай нарезанную небольшими кусочками вареную куриную грудку, рукколу, нарезанное кубиками авокадо, оливковое масло и сок лайма. Слегка поджаренную питу разрежь пополам и в получившиеся карманы запихай хорошо перемешанный салат. Ешь, пока лепешка не остыла. Ты же хочешь восстановиться после сегодняшней тренировки и быть готовым к завтрашней? Съешь все это на ужин, чтобы быть полным сил с утра. Ну или просто устрой себе быстрый полезный обед.


1. Лайм

Сколько: свежий сок 1 лайма

В чем ценность Лайм содержит фолаты, которые, согласно результатам исследований, снижают в организме уровень гомоцистеина — аминокислоты, из-за избытка которой повышается риск перелома костей. Просто добавь приятной кислинки в свое блюдо, чтобы все твои новые мышцы крепились к прочному каркасу.

2. Масло

Сколько: 1 столовая ложка

В чем ценность Оливковое масло Extra Virgin богато жирными кислотами, которые помогают справиться с воспалением натруженных тканей и буквально смазывают твои суставы. Тут все как с любым другим механизмом: лучше регулярно ухаживать за рабочими узлами, чем потом менять изношенные и поломанные детали.

3. Пита

Сколько: 1 большая или 2 маленькие

В чем ценность Вообще-то цельнозерновой хлеб как источник медленных углеводов полезнее. Но после нагрузки мышцам требуется много гликогена, да побыстрее. Белая пита — как раз источник углеводов с высоким гликемическим индексом. Ты из-за нее не разжиреешь, не бойся, а вот мышцы — скажут спасибо и подрастут.

4. Руккола

Сколько: 2 полные горсти

В чем ценность Во-первых, руккола — источник антиоксидантов, они помогают мышцам восстанавливаться и меньше травмироваться. Во-вторых, в ней мног-о витамина С, кальция и магния, а значит, она нужна твоим костям и суставам. А еще в ней есть фолиевая кислота, которая тоже помогает наращивать мышечную массу.

5. Курица

Сколько: 100 г вареной грудки

В чем ценность Про куриную грудку сто раз было сказано: она лучшая! Напомним главное: витамин B3 помогает клеткам восполнять запасы энергии, а 23 г белка, содержащиеся в 100 г продукта, просто необходимы растущим мышцам. И последнее: в вареной грудке сохраняется больше протеина, чем в жареной или любой другой.

6. Авокадо

Сколько: ½ большого авокадо

В чем ценность Авокадо — источник магния, который помогает утомленным мышцам восстанавливаться и вообще необходим на клеточном уровне — для обеспечения организма энергией. А еще во время тренировок активно расходуется калий; так вот, в авокадо этого элемента содержится на 60% больше, чем в привычных бананах.

Комментарии

21
Денис Александрович
15 марта 2016 17:15

Зачем создавать культ оливкового масла когда подсолнечное или льняное на много полезнее И вкуснее.

Андрей
26 ноября 2015 11:22

эх а я то думал, что данное блюдо будет выглядеть как на картинке выше в виде футбольного мяча))) а то сейчас есть такие умельцы вырезают любую зверюшку из чего хочешь, прям сказка какая то

сергей
25 ноября 2015 21:33

Ага.... - а вот скоблянка с кукумарией, папоротником и посыпанная икрой морского ежа куда круче. А потом уже чилимы в соевом соусе с лаймом

Добавить комментарий
Показать ещё