Курица с рукколой и авокадо: быстрый и полезный обед

Если ты регулярно тренируешься, это блюдо для тебя незаменимо. Если ты просто имеешь склонность питаться правильно, то это просто еще один легкий — и очень правильный — рецепт для тебя.
Фото 1 - Курица с рукколой и авокадо: быстрый и полезный обед

Как это делается

В миске смешай нарезанную небольшими кусочками вареную куриную грудку, рукколу, нарезанное кубиками авокадо, оливковое масло и сок лайма. Слегка поджаренную питу разрежь пополам и в получившиеся карманы запихай хорошо перемешанный салат. Ешь, пока лепешка не остыла. Ты же хочешь восстановиться после сегодняшней тренировки и быть готовым к завтрашней? Съешь все это на ужин, чтобы быть полным сил с утра. Ну или просто устрой себе быстрый полезный обед.


1. Лайм

Сколько: свежий сок 1 лайма

В чем ценность Лайм содержит фолаты, которые, согласно результатам исследований, снижают в организме уровень гомоцистеина — аминокислоты, из-за избытка которой повышается риск перелома костей. Просто добавь приятной кислинки в свое блюдо, чтобы все твои новые мышцы крепились к прочному каркасу.

2. Масло

Сколько: 1 столовая ложка

В чем ценность Оливковое масло Extra Virgin богато жирными кислотами, которые помогают справиться с воспалением натруженных тканей и буквально смазывают твои суставы. Тут все как с любым другим механизмом: лучше регулярно ухаживать за рабочими узлами, чем потом менять изношенные и поломанные детали.

3. Пита

Сколько: 1 большая или 2 маленькие

В чем ценность Вообще-то цельнозерновой хлеб как источник медленных углеводов полезнее. Но после нагрузки мышцам требуется много гликогена, да побыстрее. Белая пита — как раз источник углеводов с высоким гликемическим индексом. Ты из-за нее не разжиреешь, не бойся, а вот мышцы — скажут спасибо и подрастут.

4. Руккола

Сколько: 2 полные горсти

В чем ценность Во-первых, руккола — источник антиоксидантов, они помогают мышцам восстанавливаться и меньше травмироваться. Во-вторых, в ней мног-о витамина С, кальция и магния, а значит, она нужна твоим костям и суставам. А еще в ней есть фолиевая кислота, которая тоже помогает наращивать мышечную массу.

5. Курица

Сколько: 100 г вареной грудки

В чем ценность Про куриную грудку сто раз было сказано: она лучшая! Напомним главное: витамин B3 помогает клеткам восполнять запасы энергии, а 23 г белка, содержащиеся в 100 г продукта, просто необходимы растущим мышцам. И последнее: в вареной грудке сохраняется больше протеина, чем в жареной или любой другой.

6. Авокадо

Сколько: ½ большого авокадо

В чем ценность Авокадо — источник магния, который помогает утомленным мышцам восстанавливаться и вообще необходим на клеточном уровне — для обеспечения организма энергией. А еще во время тренировок активно расходуется калий; так вот, в авокадо этого элемента содержится на 60% больше, чем в привычных бананах.

Комментарии

22
Сергей
14 декабря 2016 12:24

Руккола-модная нынче травка.
Все салаты в ресторанах и кафе с руколой на порядок выше,чем без неё.
Все барышни начитавшись глянцевых журналов в заумным видом заказывают приходя в ресторан салат срукколой.
Право смешно.

Денис Александрович
15 марта 2016 17:15

Зачем создавать культ оливкового масла когда подсолнечное или льняное на много полезнее И вкуснее.

Андрей
26 ноября 2015 11:22

эх а я то думал, что данное блюдо будет выглядеть как на картинке выше в виде футбольного мяча))) а то сейчас есть такие умельцы вырезают любую зверюшку из чего хочешь, прям сказка какая то

Добавить комментарий
Показать ещё
На нашем сайте используются файлы cookie. Если вы не хотите, чтобы мы использовали cookie-файлы, вы можете изменить настройки своего браузера, или не использовать наш сайт. Продолжая пользоваться сайтом, вы даете согласие на использование ваших cookie-файлов.