Как удвоить пользу от приема пищи?

Еще из школьных уроков химии мы знаем: если два мирных вещества соединить с умом, может неслабо бабахнуть. А вот тебе новое знание: похожего эффекта можно достичь на кухне. Узнай, какие сочетания продуктов могут удвоить пользу от приема пищи — каждого приема.
Фото 1 - Как удвоить пользу от приема пищи?

«А также»

Нут + перец

Турецкий горох тоже богат железом, но ты не увидишь эффекта, если не приправишь его красным острым перцем. Тому типу железа, который содержится в растительной пище, нужен витамин C из чили, чтобы без труда проникнуть в твою кровь. Просто окунай в хумус вместо чипсов кусочки красного перца — и ты подпрыгнешь до потолка. От прилива энергии, разумеется.

Шпинат + авокадо

В шпинате, как и в батате, полно лютеина и бета-каротина. Но для их извлечения и переработки тебе тоже понадобятся полезные жиры. Так что ешь шпинат вприкуску с мексиканским пюре гуакамоле — его делают из жирного плода авокадо (взбей в блендере кусочки спелого авокадо с соком лимона, оливковым маслом и щепоткой соли-перца).

Помидоры + оливковое масло

Вещество ликопин из помидоров — один из мощнейших антиоксидантов; ликопин не только предохраняет от рака и заболеваний глаз, но и поддерживает твою кожу в надлежащем состоянии. Извлечь этот эликсир всего на свете из томата организму помогают жиры. Залей помидорный салат оливковым маслом, которое и само по себе — тоже антиоксидант.

Макароны + уксус

Паста — прекрасная еда, восстанавливающая силы после тренировки. Но вот ты поел, а через пару часов опять голоден. Спрысни макароны бальзамическим уксусом, он снижает скорость усвоения глюкозы из пищи, содержащей крахмал. В этот раз обойдется без резкого роста уровня сахара в крови и столь же резкого последующего его падения — то есть ты останешься сытым дольше.

Йогурт + семена льна

А вот это — почти лекарство. Если у тебя неважно с пищеварением, постарайся и найди указанные тут ингредиенты. В натуральном йогурте полно пробиотиков — бактерий, способствующих перевариванию пищи. Но чтобы выжить и быть эффективными, пробиотикам нужны пребиотики — пищевые волокна, содержащиеся, например, в семенах льна (продаются в аптеках и некоторых супермаркетах). Проще не бывает: добавь в свой утренний йогурт пару щепоток семян льна. Вот и все.

Комментарии

34
АРХИПЕЛАГ
20 марта 2016 13:32

Понравилась статья!

АРХИПЕЛАГ
20 марта 2016 13:27

Интересное сочетание продуктов, тут действительно нужно разбираться в химических процессах для того чтобы понимать какие вещества нужно соединить чтобы получить двойную пользу от еды. Я возьму на вооружение несколько продуктов в сочетании с другими продуктами, поскольку они помогут удвоить пользу от приема пищи. Ведь по сути, некоторые сочетания вообще не полезны для организма, к тому же они и не задерживается в организме достаточно количество времени чтобы насытить всеми полезными ингредиентами наш организм. Мне понравилось сочетание яйца + имбирь, попробую сделать тебе такой завтрак, и посмотрю насколько он будет для меня полезен и как я себя буду чувствовать насколько буду бодр и готов трудиться. Батат, и его защита от рака достаточна 1000% это много!, давно уже знал про эти чудесные свойства, но не знал что может заменить на морковку, попробуем также через некоторое время сообщу свое мнение на этот счет.Тунец и лимон достаточно часто ем, но именно запеченный вариант. Потому что принципе любая рыба хорошо сочетается с лимоном. Очень много чего узнал, в скором времени если удастся,попробую несколько вариантов.

Anna
30 января 2016 21:42

Нут это хорошая закуска, а с острым перцем это ураган, не пробовала нут с острым, но пробовала с болгарским и это вкусно, немного необычно, но вкусно.
Шпинат и авокадо, вот как то соединить эти два зеленых продукта я не догадывалась, поэтому пюре делаю отдельно, сложно представить что будет если соединить эти продукты!
Помидоры и оливковое масло, вкууусно, а если положить кусочек моцареллы, все, можно обойтись и без ужина))
Макароны с уксусом обязательно попробую, моя семья обожает макароны, но они пустые совершенно не сытные, надо пробовать с уксусом, вдруг и правда есть разница!

Добавить комментарий
Показать ещё