Что съесть за границей?

Если не с пользой, то хотя бы с минимумом вреда для здоровья и размеров живота.

Фото 1 - Что съесть за границей?

Индия

Первое: Sambar

Густой овощной суп с бобами и тамариндом, изобретенный в южной Индии. Как и вся кухня Индии, дьявольски острый, но не сильно калорийный — 200 ккал в одной тарелке.

Второе: Chicken jalfrezi

Джалфрези из курицы — блюдо снова острое (это Индия, друг!) и насыщенное витамином С не меньше, чем разбавленный ромом лаймовый сок, который ты пил с утра.

Нет, спасибо: Onion bhaji

Любое (а не только луковое) бхаджи — овощи в кляре, обжаренные во фритюре. Получается жутко жирно. Иной раз эту красоту еще засовывают в булку, как гамбургер, что уже за гранью добра и зла.

Таиланд

Первое: Tom Yum Gai

Том ям гай (или кай) — куриная версия знаменитого кисло-острого супа. Всего 100 ккал, и практически все — из белка.

Второе: Gaeng Pha

Северотайское карри, в котором нет жирного и сладкого кокосового молока. Зато есть овощи, фасоль и кукуруза, в которых содержится витамин В9, помогающий организму превращать углеводы в энергию, а не жир.

Нет, спасибо: Massaman curry

Густая кокосово-картофельно-мясная жижа с юга Таиланда содержит по 20 ккал в каждой ложке.

Италия

Первое: Zuppa di cozze alla tarantina

Каждая кухня по-своему понимает слово «суп». Для итальянцев это, например, гора мидий, тушеных в белом вине, с чили и чесноком. Калорий мало и почти все — белковые.

Второе: Bistecca alla fiorentina

«Бифштекс по-флорентийски» — исполинских размеров кусок мяса, особым способом вырезанный из туши тосканской коровы и нежно прожаренный. Чистый белок, ничего лишнего. И бери одну порцию на двоих.

Нет, спасибо: Pasta carbonara

В одной миске пасты с беконом, яйцом и сливками — половина дневной нормы калорий вообще.

Франция

Первое: Bouillabaisse

Буйабес — рыбный суп с большим количеством чеснока, который не дает тебе слишком быстро набирать вес.

Второе: Salade entrecôte

Овощной салат плюс нарезанный полосками обжаренный антрекот. 32% твоей дневной нормы цинка — минерала, отвечающего за контроль над аппетитом.

Нет, спасибо: Frites de Camembert

Жареный сыр. Да еще и в панировке. 100 ккал всего в одной полной ложке.

Китай

Первое: Суп с кукурузой и крабом

Густой суп наполняет желудок и заставляет тебя чувствовать себя сытым — без лишних калорий.

Второе: Курица с брокколи в устричном соусе

Жареные китайские блюда содержат довольно много масла и густые соусы, но здесь — абсолютно нежирный, не содержащий холестерина устричный.

Нет, спасибо: Хрустящая утка

Обжаренная в глазури утка, блинчики и сладкий соус хойсин — 560 ккал в одной порции. 21 г жира.

Фото: SIM-Фотостудия

Комментарии

14
рыжая
25 марта 2015 17:26

Статья несомненно полезна, и интересна чиста знать что за кухня в других странах. Если вдруг тебя будут угощать хоть знать что это такое и с чем едят. Сама в Таиланде пробовала несколько блюд из тайской кухни. Если честно, очень тяжело кушать острую пищу, а у них она очень острая.

Алексей
15 декабря 2014 14:13

Естественно, что отпуске хочется попробовать многое. Особенно касательно национальной кухни. Но надо быть начеку.Так как наш организм не привык к экзотической кухни и поэтому последствия могут быть разнообразными от простой диареи до пищевого отравления.

Олег
04 ноября 2014 20:02

Интересные варианты что можно попробовать в других странах. Правда если едешь первый раз в Китай ну никак нельзя не попробовать утку по - пекински, думаю только там можно узнать её настоящий вкус.
Согласен, что позволить себе в отпуске можно многое, просто не увлекаться калорийными блюдами каждый день, особенно по вечерам.

Добавить комментарий
Показать ещё