Бывает ли полезный шоколад?

Известно, что горький шоколад полезнее обычного. А бывает ли одновременно полезный и вкусный?

Джефри Блумберг, директор лаборатории по изучению свойств антиоксидантов в Университете Тафтса:

К сожалению, самый полезный шоколад — одновременно самый невкусный. По крайней мере, с точки зрения любителей сладкого. Он горький, потому что в нем много какао, которое является источником обладающих противовоспалительными и антиоксидантными свойствами флавоноидов. Остальные компоненты обычного шоколада без добавок — жиры и сахар — к здоровому образу жизни отношения не имеют. Если хочется одновременно оздоровиться и поесть сладкого, покупай сорта, которые содержат 70% какао. В них лучше всего сбалансированы польза и вкус. Занимаясь «шоколадолечением», не забывай, что в 30-граммовом кусочке полезного горького шоколада содержится целых 166 ккал.

Фото 1 - Бывает ли полезный шоколад?

ХОЧУ ДОБАВКИ

С ИЗЮМОМ

В сушеных виноградинах полно калия, поддерживающего нормальный состав крови.

С МИНДАЛЕМ

Этот орех богат витаминами группы В, которые нормализуют обмен веществ.

С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ

Ешь на работе — в лесном орехе много омега-3 жирных кислот, улучшающих работу мозга.

С ЧЕРНИКОЙ

В чернике много красителя антоциана, который уменьшает риск заболеваний сердца, глаз и рака.

С СУШЕНОЙ ВИШНЕЙ

Тебе не помешают дополнительные антиоксиданты, которых много в вишне.


Фото: Getty/Fotobank

Комментарии

22
АРХИПЕЛАГ
20 апреля 2016 23:41

Да бывает, как правило это горький шоколад умеренных дозах. Так шоколад даже может помочь Улучшить состояния сердечно-сосудистой системы, но все-таки не стоит забывать, что он должен быть из натуральных какао бобов, они из порошковых средств. Есть, конечно, на рецепты, с помощью которых можно самому сделать шоколад полезный. Но все-таки полезный шоколад, это дело непростое. Для натурально Шоколада нужно не какао - порошок, а тертое какао. Эти продукты нелегко найти в магазинах, ну если повезло то я думаю что эти люди будут наслаждаться продуктом который может избавить как от депрессии, как укрепить иммунитет и еще и память. Не зря в годы мировой войны солдатам и военных летчикам выдавали плитку шоколада как обязательную часть рациона. Я кстати всегда в школе если хотел улучшить свою память перед каким-то предметом или экзаменом, то всегда кушал либо сладкое варенье, либо шоколад.

Владимир
27 февраля 2016 12:41

люблю шоколад. Но ем в разумных дозах.

Рустем
15 сентября 2015 14:44

Горький темный шоколад, как по мне, так самый вкусный

Добавить комментарий
Показать ещё