8 продуктов, которые часто оказываются отравленными

Не стоит исключать эти продукты из рациона — достаточно внимательно изучать их при покупке и правильно хранить дома.

Персики

Зараза Их опрыскивают пестицидами перед сбором урожая для сохранения внешнего вида в течение длительного времени. При этом именно для персиков, в отличие от, например, яблок, используют самые токсичные вещества.

Как быть Мой персики (да и вообще все фрукты, по-хорошему) губкой или щеткой, чтобы смыть природный воск, который удерживает пестициды на кожуре. Детям лучше давать персики, яблоки и груши без кожуры.

Салат в упаковке

Зараза Может содержать кишечную палочку.

Как быть Если что-то завернуто в целлофан, это еще не значит, что там нет вредных бактерий. Раздели салат на листья и промой каждый в отдельности. Не клади салат в миску, в которой лежала курица. Не вытирай курицу и салат одним полотенцем.

Холодные мясные закуски

Зараза Источник повышенного риска заражения листериозом. Листерии прекрасно размножаются в холодильнике, в отличие от большинства других вредных бактерий.

Как быть Самый распространенный источник заражения листериями — ломтерезка в мясном отделе. Возьми за правило выбрасывать любые холодные мясные закуски, которые хранятся больше недели. Используй горчицу как приправу к таким блюдам (обладает дезинфицирующими свойствами).

Зеленый лук

Зараза Грязный лук может стать причиной заражения гепатитом А и криптоспоридиозом, может содержать шигеллы и вездесущие сальмонеллы.

Как быть В магазине бери лук из холодильника: при комнатной температуре бактерии размножаются активнее. Мой лук под мощной струей. Попробуй разделить лук на отдельные стрелки и промыть их, но не забывай, что любое решение кроме длительной температурной обработки будет не очень-то эффективным.

Комментарии

69
GROG
03 февраля 2016 11:31

Всё что в магазинах продаётся в куче (салаты,фарши) всегда делается из тех продуктов,которые уже вот вот потеряют сроки годности.....
Надо понимать,что торгаши таким образом "сплавляют" просрочку и очищают склады от залежалого товара.
Поэтому лучше не покупать всё это,а делать самому...
С яйцами,ещё проще.
В любом магазине есть светильники для яиц,поэтому особых проблем с проверкой нет.
А мыть их надо,обязательно,потому что пока они доходят до прилавка - где только и в чём только не находятся.....
Надо быть бдительным и смотреть дату выпуска и поступления в продажу....

Sede
29 мая 2015 21:27

Мыть яйца не самая удачная идея - сальмонела, как раз, и находится только на скорлупе, а губкой вы ее в яйцо втираете. Но есть и хорошие новости, вообще-то куриц от сальмонелы прививают.)

Александр
13 мая 2015 23:28

За всю свою жизнь ни разу не видел протухшего яйца. И я даже представить не могу чтобы все яйца протухли в коробке на 10 штук. А вот молочка протухшая это запросто!

Добавить комментарий
Показать ещё

MEN’S HEALTH – главный мужской журнал во всем мире. Ежедневно обновляющиеся рубрики и статьи, советы экспертов и блоги, конкурсы и подарки. Основные темы: мужское здоровье и физическая форма; тренировки, упражнения и энциклопедия фитнеса; секс и психология отношений; правильное питание и профилактика заболеваний; еда и рецепты; куда поехать, где отдохнуть; мужская мода, одежда и стиль для мужчин: костюмы, галстуки, сумки, часы и другие аксессуары; груминг - уход за лицом и телом для мужчин; развлекательные и познавательные тесты на самые различные темы; обучающие видео и онлайн-уроки от профессионалов; самые красивые девушки в одежде и без; легендарные спортсмены, актеры, музыканты и другие знаменитости; обзоры информационных технологий и достижений науки; лучшие автомобили и иные средства передвижения, тесты и видеообзоры; новейшие гаджеты и другие символы прогресса; мужской форум и Аукцион призов. Вся жизнь современного мужчины на территории сайта журнала Men’s Health.