Омлет

История омлета начинается еще cо времен Древнего Рима в начале нашей эры.

Первые письменные рецепты этого блюда относятся именно к данному периоду. Надлежало смешать сбитые яйца с медом и молоком и поджарить на сковороде. Есть даже версия, по которой слово “омлет” (omelette) — слегка переиначенное на французский лад латинское словосочетание ovo miele — “яйца-мед”. Затем омлет распространился по всей Европе и теми же французами был завезен в Америку. Жизнь в средневековой Европе была не сахар, и омлет из десерта быстро превратился в обычную еду — мед заменили солью и добавили муки для сытности. Яйца, мука, молоко, соль — такими были основные ингредиенты, хотя в каждой стране имелись свои особенности. Неизменным оставалась и “бедность” этого блюда (в отличие от римских времен, когда им не гнушались патриции). Сломал традиции, как водится, Наполеон. Со своей армией он остановился на юге Франции, в местечке Бессье. Местные кулинары угостили монарха незатейливой стряпней, которая пришлась ему по вкусу. Бонапарт повелел приготовить гигантский омлет и накормить им всех своих солдат.

Фото 1 - Омлет

Древнеримский омлет Tiropatinam
0,5 л молока
6 яиц
3 ст. л. меда
Молотый перец (разумеется, черный — красного римляне не знали)
Растворить мед в молоке, добавить сбитые в пену яйца, хорошенько перемешать. Вылить смесь на сковородку и готовить на слабом огне. Перед подачей на стол посыпать перцем.

Комментарии

14
Елизавета
29 февраля 2016 0:48

Я обожаю омлеты, готовлю всевозможные, это вкусно, а главное быстро и что не мене важно, полезно! Спасибо редакции за советы, так как я даже не знала по поводу того, что Легко усваиваемый протеин из яиц, и если кушать яйца, то вещества, содержащиеся в яйцах, помогают твоему организму извлечь из сока весь содержащийся там витамин С, ну разве это не круто, скорее нужно попробовать этот чудесный завтрак. Я всегда готовила омлет или в сковородке или же в сковородке в духовке, а еще натираю сыр и ложу ломтики ветчины, такое можно с собой и на работу взять для перекуса, вообщем еще раз убеждаюсь какие полезные яйца.

Serega
02 июля 2015 4:54

Просто волшебная статья,Менс Хелс,Браво!
В закладки эту статью,даже не думая,даже можно сказать на полку и в хранилище нужнейшей информации!
Вот Люблю такие умные и хорошие статья,в которых все расписано и разжевано по полочкам и плиточкам.Чудесная просто статья,а коков уровень и объем нужной информации.Просто класс,без воды,размусоливаней,все четко и поделу,Браво- Пять с плясом!!!
Побольше бы именно вот таких четких и нужных статей!Спасибо!Браво.Браво.Браво.Лучший портал!Шикарный портал для черпания Инетересной и нужной информации!
Просто волшебная статья,Менс Хелс,Браво!В закладки эту статью,даже не думая,даже можно сказать на полку и в хранилище нужнейшей информации!
Вот Люблю такие умные и хорошие статья,в которых все расписано и разжевано по полочкам и плиточкам.Чудесная просто статья,а коков уровень и объем нужной информации.Просто класс,без воды,размусоливаней,все четко и поделу,Браво- Пять с плясом!!!
Побольше бы именно вот таких четких и нужных статей!Спасибо!Браво.Браво.Браво.Лучший портал!Шикарный портал для черпания Инетересной и нужной информации!
Просто волшебная статья,Менс Хелс,Браво!
В закладки эту статью,даже не думая,даже можно сказать на полку и в хранилище нужнейшей информации!
Вот Люблю такие умные и хорошие статья,в которых все расписано и разжевано по полочкам и плиточкам.Чудесная просто статья,а коков уровень и объем нужной информации.Просто класс,без воды,размусоливаней,все четко и поделу,Браво- Пять с плясом!!!
Побольше бы именно вот таких четких и нужных статей!Спасибо!Браво.Браво.Браво.Лучший портал!Шикарный портал для черпания Инетересной и нужной информации!
Просто волшебная статья,Менс Хелс,Браво!В закладки эту статью,даже не думая,даже можно сказать на полку и в хранилище нужнейшей информации!
Вот Люблю такие умные и хорошие статья,в которых все расписано и разжевано по полочкам и плиточкам.Чудесная просто статья,а коков уровень и объем нужной информации.Просто класс,без воды,размусоливаней,все четко и поделу,Браво- Пять с плясом!!!
Побольше бы именно вот таких четких и нужных статей!Спасибо!Браво.Браво.Браво.Лучший портал!Шикарный портал для черпания Инетересной и нужной информации!

Serega
02 июля 2015 4:53

Просто волшебная статья,Менс Хелс,Браво!В закладки эту статью,даже не думая,даже можно сказать на полку и в хранилище нужнейшей информации!Вот Люблю такие умные и хорошие статья,в которых все расписано и разжевано по полочкам и плиточкам.Чудесная просто статья,а коков уровень и объем нужной информации.Просто класс,без воды,размусоливаней,все четко и поделу,Браво- Пять с плясом!!!
Побольше бы именно вот таких четких и нужных статей!Спасибо!Браво.Браво.Браво.Лучший портал!Шикарный портал для черпания Инетересной и нужной информации!Просто волшебная статья,Менс Хелс,Браво!В закладки эту статью,даже не думая,даже можно сказать на полку и в хранилище нужнейшей информации!Вот Люблю такие умные и хорошие статья,в которых все расписано и разжевано по полочкам и плиточкам.Чудесная просто статья,а коков уровень и объем нужной информации.Просто класс,без воды,размусоливаней,все четко и поделу,Браво- Пять с плясом!!!Побольше бы именно вот таких четких и нужных статей!Спасибо!Браво.Браво.Браво.Лучший портал!Шикарный портал для черпания Инетересной и нужной информации!

Добавить комментарий
Показать ещё