23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Мы попросили лучших российских шеф-поваров рассказать, что обязательно должно быть на мужской кухне, кроме женщины.
23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины
Фото 1 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныElectrolux Expressionist Collection ESB7300S, 8990 руб.

Дмитрий Зотов

Haggis

Фото 2 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Блендер

На кухне должен быть блендер, причем не погружной, а со стаканом — текстура перемалываемых продуктов в таком получится более однородной. Кстати, в блендере еще можно поколоть лед или использовать его как кофемолку. Главное — у него должны быть крепкие, острые, качественные ножи.

Фото 3 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныСковорода Tefal Ceramic Control, 890 руб.

Сковорода

Набор-минимум: одна сковородка с антипригарным покрытием и одна из нержавеющей стали с толстым дном, для долгого жарения и тушения. Хорошо бы еще и третью — сковородку-гриль.


Арам Мнацаканов

Probka

Фото 4 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины
Фото 5 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныТермометр для жарки Gefu, 1299 руб.

Термометр

Чтобы не испортить хороший кусок мяса и вовремя снять его с огня, надо точно знать температуру внутри него. Еще термометр нужен, когда готовишь соусы и мороженое.

Фото 6 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныВесы Vitesse VS-601, 2600 руб.

Весы

Без весов никуда. Первое, второе и даже компот еще можно готовить на глаз, без строгого следования рецепту, а вот в кондитерских изделиях все должно быть выверено до грамма.

Фото 7 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныМашинка для пасты Gefu Pasta Perfetta Brilliante, 5431 руб.

Машинка для пасты

Универсальная штука. Можно быст­ро и легко делать не только пасту, но и раскатывать тесто для вареников, пельменей, лазаньи.


Фото 8 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныВафельница Tristar SA-1127, 3690 руб.

Марк Стаценко

Funny Cabany

Фото 9 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Вафельница

Вафельница годится не только для вафель, но и для разных других сладких и не очень закусок. Например, в ней отлично получаются сосиски в тесте. Пластины для этого должны быть сменные, с разными формами, а не только классической вафельной.

Фото 10 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныКофемолка Bork J701, 6990 руб.

Кофемолка

Кофемолка годится не только для кофе, но и для перемалывания и смешивания специй. Следи, чтобы была указана функция работы со специями — у такой кофемолки другая форма ножей, чтобы они справлялись с семенами, плодами и зернами разной формы, а не только с круглыми ягодами кофе. Их, кстати, придется молоть в другой кофемолке, иначе кофейный запах перебьет любые пряности.


Фото 11 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныСифон O’Range, 1390 руб.

Илья Захаров

Zodiac

Фото 12 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Сифон

Cифон нужен не только для напитков. Супы, муссы, картофельное пюре и другие подобные блюда, пропущенные через сифон, получаются очень легкими и воздушными. Даже можно превратить моцареллу в буратту: шарик моцареллы и сливки, молоко, соль пробить в блендере и процедить в сифон. Отдельно разогреть еще одну моцареллу, разрезать пополам и начинить ее пеной из сифона.


Фото 13 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныСоковыжималка Bosch MES4000, 7990 руб.

Дмитрий Шуршаков

«Мюсли»

Фото 14 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Соковыжималка

Когда выбираешь соковыжималку, смотри, чтобы она обязательно была с функцией пресса и с максимально возможной мощностью.

Фото 15 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныНож для сыра Global, 4199 руб.

Ножи

Критически необходимы всего два ножа: тонкий нож для нарезки сыра и массивный и удобный шефский — для всего остального.

Дальше:
Глен Баллис

Комментарии

85
Александр
10 апреля 2017 18:51

не все штуки жизненно важные

Лаванда
02 декабря 2016 6:43

В общем то советы очень правильные и желательно все это иметь на кухне, но где это все складировать большой вопрос, у меня многое их представленного заменяет кухонный комбайн, мой неутомимый труженник.
Про покупку кухонных весов уже давно подумываю причем как раз из-за выпечки, хочется чтобы получалось идеально, на глаз где нибудь да что-нибудь обязательно напортачишь.
Про разделочные доски прямо в точку, меня мама тоже так учила, что доски для разных продуктов должны быть разные и у меня их тоже 4.

Лаванда
02 декабря 2016 6:38

Умные приборы порадовали, с помощью интернета теперь можно даже кофе сварить, следить за стиральной машинкой, готовить в мультиварке, кипятить чайник, пылесосить и узнавать температуру мяса в духовке на экране смартфона, да уж прогресс не стоит на месте. Скоро уже можно будет унитаз к смартфону подключить чтоб он сам смывал и можно было не отрываться от "любимого" гаджета не на минуту.
Но мы привыкли все по старинке, как нибудь поди проживем. Хотя чайник мне понравился, интересный приборчик.

Добавить комментарий
Показать ещё