23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Мы попросили лучших российских шеф-поваров рассказать, что обязательно должно быть на мужской кухне, кроме женщины.
23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины
Фото 1 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныElectrolux Expressionist Collection ESB7300S, 8990 руб.

Дмитрий Зотов

Haggis

Фото 2 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Блендер

На кухне должен быть блендер, причем не погружной, а со стаканом — текстура перемалываемых продуктов в таком получится более однородной. Кстати, в блендере еще можно поколоть лед или использовать его как кофемолку. Главное — у него должны быть крепкие, острые, качественные ножи.

Фото 3 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныСковорода Tefal Ceramic Control, 890 руб.

Сковорода

Набор-минимум: одна сковородка с антипригарным покрытием и одна из нержавеющей стали с толстым дном, для долгого жарения и тушения. Хорошо бы еще и третью — сковородку-гриль.


Арам Мнацаканов

Probka

Фото 4 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины
Фото 5 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныТермометр для жарки Gefu, 1299 руб.

Термометр

Чтобы не испортить хороший кусок мяса и вовремя снять его с огня, надо точно знать температуру внутри него. Еще термометр нужен, когда готовишь соусы и мороженое.

Фото 6 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныВесы Vitesse VS-601, 2600 руб.

Весы

Без весов никуда. Первое, второе и даже компот еще можно готовить на глаз, без строгого следования рецепту, а вот в кондитерских изделиях все должно быть выверено до грамма.

Фото 7 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныМашинка для пасты Gefu Pasta Perfetta Brilliante, 5431 руб.

Машинка для пасты

Универсальная штука. Можно быст­ро и легко делать не только пасту, но и раскатывать тесто для вареников, пельменей, лазаньи.


Фото 8 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныВафельница Tristar SA-1127, 3690 руб.

Марк Стаценко

Funny Cabany

Фото 9 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Вафельница

Вафельница годится не только для вафель, но и для разных других сладких и не очень закусок. Например, в ней отлично получаются сосиски в тесте. Пластины для этого должны быть сменные, с разными формами, а не только классической вафельной.

Фото 10 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныКофемолка Bork J701, 6990 руб.

Кофемолка

Кофемолка годится не только для кофе, но и для перемалывания и смешивания специй. Следи, чтобы была указана функция работы со специями — у такой кофемолки другая форма ножей, чтобы они справлялись с семенами, плодами и зернами разной формы, а не только с круглыми ягодами кофе. Их, кстати, придется молоть в другой кофемолке, иначе кофейный запах перебьет любые пряности.


Фото 11 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныСифон O’Range, 1390 руб.

Илья Захаров

Zodiac

Фото 12 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Сифон

Cифон нужен не только для напитков. Супы, муссы, картофельное пюре и другие подобные блюда, пропущенные через сифон, получаются очень легкими и воздушными. Даже можно превратить моцареллу в буратту: шарик моцареллы и сливки, молоко, соль пробить в блендере и процедить в сифон. Отдельно разогреть еще одну моцареллу, разрезать пополам и начинить ее пеной из сифона.


Фото 13 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныСоковыжималка Bosch MES4000, 7990 руб.

Дмитрий Шуршаков

«Мюсли»

Фото 14 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчины

Соковыжималка

Когда выбираешь соковыжималку, смотри, чтобы она обязательно была с функцией пресса и с максимально возможной мощностью.

Фото 15 - 23 предмета, которые должны быть на кухне любого мужчиныНож для сыра Global, 4199 руб.

Ножи

Критически необходимы всего два ножа: тонкий нож для нарезки сыра и массивный и удобный шефский — для всего остального.

Дальше:
Глен Баллис

Комментарии

84
Лаванда
02 декабря 2016 6:43

В общем то советы очень правильные и желательно все это иметь на кухне, но где это все складировать большой вопрос, у меня многое их представленного заменяет кухонный комбайн, мой неутомимый труженник.
Про покупку кухонных весов уже давно подумываю причем как раз из-за выпечки, хочется чтобы получалось идеально, на глаз где нибудь да что-нибудь обязательно напортачишь.
Про разделочные доски прямо в точку, меня мама тоже так учила, что доски для разных продуктов должны быть разные и у меня их тоже 4.

Лаванда
02 декабря 2016 6:38

Умные приборы порадовали, с помощью интернета теперь можно даже кофе сварить, следить за стиральной машинкой, готовить в мультиварке, кипятить чайник, пылесосить и узнавать температуру мяса в духовке на экране смартфона, да уж прогресс не стоит на месте. Скоро уже можно будет унитаз к смартфону подключить чтоб он сам смывал и можно было не отрываться от "любимого" гаджета не на минуту.
Но мы привыкли все по старинке, как нибудь поди проживем. Хотя чайник мне понравился, интересный приборчик.

Наталия
12 октября 2016 13:22

у брата на кухне появилась мультикухня, сам себе готовит и сковорода там тоже в комплекте есть, вот думаю теперь вообще девушки у него надолго не задержутся (

Добавить комментарий
Показать ещё