Россия VS США: доесть и переесть

Мы сравнили количество и качество еды, которую поглощают за год жители России и США.
Фото 1 - Россия VS США: доесть и переесть Догнать и перегнать Америку?

Американские социологи опубликовали данные о том, сколько в среднем съел рядовой житель США за последний год. Цифра оказалась внушительной — почти 1000 кг!

Если ты вдруг забыл, то мы готовы напомнить и слегка позлорадствовать: согласно статистике, 2/3 американцев имеют избыточный вес (значение индекса массы тела — больше 25), причем половина из них (1/3 американцев) и вовсе страдает ожирением различных степеней (ИМТ от 30 и выше). Неудивительно, что именно США являются регулярным «поставщиком» рекордсменов среди жирнейших людей на земле.

Вспомнив о том, что человек есть то, что он ест, мы решили выяснить, чем конкретно отличается рядовой россиянин от классического американца. Сразу оговоримся: провести идеально точное сравнение не позволяют данные Росстата. Последний год, по которому доступна информация — 2010. Кроме того, в обзоре присутствуют лишь базовые группы продуктов питания, что дает общую картину без подробностей. У американцев же есть не только статистика по количеству выпитого кофе или газировки, но и сравнение всех данных, полученных в любое десятилетие. Поэтому житель США может легко ужаснуться разницей в съеденном в наши дни и, скажем, в ранние 1950-е или 80-е гг. Мы с тобой, к сожалению, такой статистикой не владеем: когда страна восстанавливалась после войны и бодрым темпом шла к коммунизму, было не до подсчета калорий. Поэтому сравним ситуацию в наши дни (с оговоркой, что данные за 2011 год отличаются от 2010 в рамках статистической погрешности. Проще говоря, мы представим, что они равны).

Продукт Кг на человека в США Кг на человека в России
Молоко 286 262
Овощи 188 162 Из них 66 — картофель, который Росстат выделяет отдельно.
Фрукты 123 70
Мясо (в т.ч. птица) 110 79
Хлеб 87 101
Сахар 64 33
Кофе 11 1,3
Масло/жиры 38 11
Рыба 7 21
Яйца 14 11
Итого: 928 685

Как видишь, картина получилась интересная и неоднозначная. С одной стороны, американцы потребляют почти на треть больше еды, чем россияне. Чего только стоят двукратное превышение в сладостях (здесь в первую очередь виновата сладкая газировка) и более чем трехкратное — в жирах. По другим же пунктам в США дела обстоят немного лучше: там едят больше овощей и фруктов и потребляют больше калорий из богатых белками продуктов (мясо и молоко), чем из насыщенных углеводами (хлеб). В российский актив можно смело записать относительно высокое потребление рыбы — в три раза больше, чем в США. Что касается яиц, то здесь наблюдается примерный паритет (надеемся, ты как адепт спорта внес сюда свою скромную лепту).

Примечательны данные в графе «Кофе». Воистину, США, издавна опутанные сетью всевозможных кофеен и забегаловок, — мощная кофейная держава. Россия, со своими скромными 1,3 килограмма на человека, пока не годится в конкуренты. Но это, скорее всего, вопрос времени — этот рынок в нашей стране развивается стремительно.

В целом 2010 год, по сравнению с семью предыдущими оказался для нас самым энергоемким: на каждого россиянина пришлось в среднем 2652 ккал в сутки. Конечно, пока рано бить тревогу и беспокоиться об ожирении всей страны, но этот показатель растет стабильно из года в год, и как Минздраву, так и тебе явно стоит быть в курсе этого.

А теперь узнай, как с помощью нехитрых правил усвоить все эти горы еды с наилучшим для себя эффектом.


Источники: Menshealth.com, gks.ru

Фото: Fotolia/PhotoXPress.ru


Комментарии

1
Павел
07 ноября 2014 15:46

Интересно как они всё это высчитывают?

Добавить комментарий
Показать ещё