Как съедать меньше?

Раздели еду на несколько маленьких частей — так ты обманешь свой мозг, и он раньше подаст сигнал о насыщении.

Если ты не можешь устоять перед чем-то неимоверно вкусным, но вредным (например, орешками в глазури), воспользуйся простым способом, который предлагает психолог Девина Вахера из Университета Аризоны: раздели порцию на множество кусочков.

В своем эксперименте с участием 300 студентов ученый раздала части из них по целому рогалику, а другой группе — по такому же рогалику, но разрезанному на четыре части. Через 20 минут добровольцам дали другой еды, сообщив, что они могут съесть сколько влезет.

В итоге вторая группа не только поглотила меньший объем рогалика, но и во время второго приема пищи съела меньше.

Исследователи пока не имеют однозначного объяснения описанному явлению, но полагают, что все дело в оптической иллюзии: вероятно, мозг воспринимает куски еды как одно целое, объем которого больше объема цельного куска.

Другое объяснение звучит так: отдельные части блюда поглощаются медленнее, и это позволяет организму вовремя понять, что он сыт, не допуская переедания.

Примечательно, что лабораторные грызуны тоже оказались не дураки: посаженные в лабиринт, они более охотно устремлялись в ту его часть, где лежали 30 кусочков корма, а не туда, где лежал один шмат (хотя питательность обоих блюд была одинаковой).

Мы уверены, что и ты найдешь верный путь в лабиринте. А в качестве награды вот тебе 7 простых способов слегка изменить стиль питания и удивиться нагрянувшей стройности

Комментарии

1
Елена
29 апреля 2016 13:03

Если метод работает, и ему нет объяснения, значит это магия.
У меня такое не пройдет, если я хочу, есть, хоть на тысячу разделю меньше не съем, и насыщения от горсти не почувствую.
Но, если я на диете и мне нужно распрощаться с лишним, набранным за выходные. Настраиваюсь на маленькие порции, что нужно есть меньше и чаще и ничего излишне жирного. Метод для меня рабочий, условное название: Настроиться.

Добавить комментарий
Показать ещё